Les graines de fenouil sont devenues populaires ces dernières années en raison de leurs propriétés nutritionnelles. Le fenouil est une herbe à l’odeur douce, originaire de la Méditerranée, qui a été utilisé depuis l’Antiquité à des fins médicales diverses.
Bien qu’ils puissent être ajoutés aux salades, aux sauces et aux produits de boulangerie, la façon la plus courante de les consommer est l’infusion. Cette boisson se caractérise par un arôme fort et un léger goût de réglisse. Il est relaxant et apporte au corps une quantité importante d’antioxydants.
Les avantages des graines de fenouil
Les graines de fenouil ont un goût légèrement sucré, semblable à celui de l’anis ou de la réglisse. Ils sont obtenus à partir de la plante de fenouil (Foeniculum vulgare), qui peut atteindre 120 cm de haut, avec des feuilles plumeuses et des fleurs jaunâtres sur les ombelles.
Ils ont traditionnellement été utilisés pour compléter le traitement de certaines maladies ou problèmes de santé. Toutefois, il faut davantage de preuves scientifiques pour pouvoir faire des allégations sur leurs effets. En tout cas, Des données anecdotiques sur son application à la santé nous permettent de reconnaître certains avantages.
Aide à lutter contre l’infection
Les propriétés du thé aux graines de fenouil peuvent aider à combattre certains types de virus et de bactéries. C’est pourquoi il a été étudié comme un bon remède naturel contre certaines infections. Il est recommandé aux personnes dont le système immunitaire est affaibli.
Améliore la qualité du sommeil
Grâce à leur action relaxante, les graines de fenouil sont une bonne alternative pour stimuler le sommeil. Ses propriétés détendent les muscles, y compris ceux du système digestif, encourager la préparation du corps avant de se coucher. Elle réduit également les épisodes d’insomnie.
Stimule la production de lait maternel
Les preuves anecdotiques et même certaines références dans la littérature médicale s’accordent à dire que Le fenouil aide à stimuler la production de lait maternel. Depuis l’Antiquité, il est utilisé comme galactagogue, une propriété qui augmente la quantité et la qualité du lait maternel chez les mères qui allaitent.
Soulage les malaises de l’estomac
Les graines de fenouil sont un bon digestif et ont des propriétés anti-inflammatoires et carminatives. Pour cette raison, sont d’excellents alliés pour réduire les désagréments tels que les flatulences, la diarrhée et les douleurs abdominales. Ils réduisent même la ségrégation excessive des acides et empêchent le reflux.
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Fournit des antioxydants
La consommation d’une infusion de graines de fenouil est une façon naturelle de fournir plus de composés antioxydants à l’organisme. Comme certains le savent, Les antioxydants se fixent aux molécules nocives pour faire face au stress oxydatif. Ils diminuent également la charge sur les reins et le foie.
Rafraîchissez votre haleine
Les propriétés antibactériennes des graines de fenouil peuvent aider à neutraliser l’halitose. Ses composés éliminent les agents pathogènes qui produisent la mauvaise odeur et, à leur tour, régulent le pH de la salive. Idéalement, ils devraient être consommés sous forme de thé avant d’aller dormir et au lever chaque matin.
Combattre la constipation
Une boisson à base de graines de fenouil peut aider à détendre les muscles digestifs. Voilà pourquoi, est un bon remède pour stimuler les selles et réduire la constipation. Il est conseillé de le consommer au moins deux fois par jour.
Remèdes naturels à base de graines de fenouil
Dans la plupart des cas, les graines de fenouil sont consommées par infusion. Cette boisson peut être utilisée pour profiter de toutes les propriétés mentionnées ci-dessus. Il est contre-indiqué pour les femmes enceintes et les bébés. En outre, il ne doit pas être pris en quantités excessives.
Thé aux graines de fenouil
La boisson traditionnelle à base de graines de fenouil concentre une grande partie de ses propriétés nutritionnelles. Donc, peut être préparé en cas de problèmes digestifs, de difficultés d’allaitement, de troubles du sommeil ou d’infections.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de graines de fenouil (7 g)
- 1 tasse d’eau bouillante (250 ml)
- Miel (facultatif)
Préparation
- Tout d’abord, versez une cuillère à café de graines de fenouil dans une tasse d’eau bouillante.
- Couvrez-le ensuite et laissez-le reposer pendant environ 10 minutes.
- Enfin, filtrez-le et, si vous le souhaitez, adoucissez-le avec une cuillerée de miel.
- Consommez 2 ou 3 tasses par jour.
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Infusion de fenouil et de graines de citron
Cette boisson est idéale pour apaiser l’excès d’acide gastrique et l’inflammation. Aussi, Grâce à son apport important en minéraux et en vitamine C, il est également idéal pour renforcer les défenses.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de graines de fenouil (7 g)
- Le jus d’un demi-citron
- 1 tasse d’eau bouillante (250 ml)
Préparation
- Pour commencer, ajoutez la cuillère à café de graines dans une tasse d’eau bouillante.
- Ensuite, pressez le jus d’un demi-citron et ajoutez-le à la préparation.
- Pour finir, couvrez la boisson et laissez reposer pendant 10 minutes.
- Consommez-le tiède deux fois par jour.
Rinçage des graines de fenouil
Pour renforcer l’effet rafraîchissant des graines de fenouil dans la lutte contre la mauvaise haleine, nous pouvons les combiner avec un peu de menthe. Cette plante contribue à réduire la présence de bactéries et neutralise la mauvaise odeur laissée par certains aliments.
Ingrédients
- 1 cuillère à café de graines de fenouil (7 g)
- 5 feuilles de menthe
- 1 tasse d’eau bouillante (250 ml)
Préparation
- Tout d’abord, versez les graines et les feuilles de menthe dans une tasse d’eau bouillante.
- Ensuite, couvrez la boisson et attendez qu’elle soit chaude.
- Ensuite, il faut le filtrer à travers un tamis fin.
- Utilisez ensuite le liquide pour vous gargariser après le brossage.
- Utilisez-le deux fois par jour.
Vous ne profitez toujours pas des bienfaits de cet ingrédient ? Maintenant que vous connaissez leurs demandes, n’hésitez pas à les avoir à portée de main. Comme vous pouvez le voir, ils sont faciles à utiliser et ont des propriétés intéressantes.
